Healthy option: рецепт постных банановых оладушек без сахара

Ингредиенты

100 гр полбяной муки
один спелый банан
250 гр миндального молока
2 ст. л. растительного масла
½ ч. л. разрыхлитель
½ ч. л. молотой корицы

Приготовление

1. В отдельной миске соедините просеянную муку, разрыхлитель и корицу, перемешайте венчиком.

2. Блендером пропюрируйте банан с молоком. Порционно вмешайте венчиком мучную смесь, добавьте оливковое масло, перемешайте.

3. Выпекайте оладушки на сухой, хорошо раскалённой сковороде на среднем огне.

4. Подавайте с мёдом, сезонными ягодами и кокосовым йогуртом.

Примечания

При желании полбяная мука может быть заменена пшеничной или, если вы соблюдаете специальную диету, любимой безглютеновой смесью.

Приятного аппетита!